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Epices d'ailleurs herbes d'ici au Jardin botanique de Lausanne 1
[BLS6]

Epices d\'ailleurs herbes d\'ici au Jardin botanique de Lausanne 1
Epices d'ailleurs, herbes d'ici au Jardin botanique de Lausanne
1. Un choix de plantes à épices
Avant de parfumer les plats les plus divers, d'être parfois réduites en poudre, les épices et les herbes aromatiques sont des plantes. Trois portraits présentent un choix d'épices, d'herbes de Provence et d'herbes de chez nous cultivées au jardin botanique de Lausanne.

Epices d'ailleurs, herbes d'ici au Jardin botanique de Lausanne
1. Un choix de plantes à épices
Joà«lle Magnin-Gonze, Jean-Louis Moret et Gino Müller
Edité par le musée botanique cantonal de Lausanne
Date de parution: 1999
16 pages, 14,5 x 21 cm
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